〔自由時報 – 2013年11月6日 上午6:12編譯林翠儀／綜合報導〕寵物用品市場逐年擴大，製造商不斷推出新奇的寵物商品，吸引飼主掏錢購買。日本一家專門生產寵物飲料的製造商，選在全球薄酒萊新酒開瓶日前，推出日本第一支貓咪專用的「喵喵薄酒萊」，雖然抽樣調查發現，這款不含酒精的貓用紅酒，有9成貓咪不捧場，但飼主仍搶著購買，理由是要製造「氣氛」。
這家位於愛知縣的寵物飲料製造商，6年前便開發出狗狗專用的啤酒和紅酒，成為愛狗人士在狗狗生日派對或節慶時，用來增添歡樂氣氛的最佳道具，噱頭十足。廠商表示，推出後，市場反應良好，銷售量年年成長。
[東森新聞]料理米酒裡頭一滴米酒也沒有，通通是拿食用酒精加上香精調和而成，其實化工材料理還有威士忌香精、白蘭地香精、高粱香精，化學博士表示，只要酒精跟蒸餾水的比例調對再滴上少許的香精，不要說一般民眾，就算是專業品酒師也未必分辨得出來。
[記者曹逸雯／台北報導]食安問題亮紅燈，花生油沒有花生，辣椒油沒有辣椒，現在又傳出紅標料理米酒沒有米，台灣菸酒公司正式發布聲明強調，台酒公司的「紅標料理米酒」是以米為主原料，經發酵及蒸餾等製酒過程，再調合精製食用酒精而成，其中由米類發酵的純米酒含量占50%以上，且通過財政部優良酒品認證。
台酒公司表示，近來在電視談話性節目偶有參與座談來賓指稱台酒公司紅標料理米酒僅以酒精添加香料或不含以米為原料發酵的酒精製成，造成消費者誤解及疑慮，由於與事實不符，因此特別澄清。
黑心油繼續追，彰化檢方已針對大統問題食用油品起訴，不過除了離職員工爆料，民眾也向縣政府反映，表示大統長基食品廠股份有限公司生產出的塑膠瓶裝料理米酒喝起來有刺鼻怪味，彰化縣政府說已將11款酒品送驗，下周檢驗結果將出來。
[記者郭政隆／嘉義報導]為促進餐飲科系在校學生基本專業能力提昇，並推廣調酒藝術，台灣菸酒股份有限公司嘉義酒廠與中華民國國際調酒協會將於10月26日，假嘉義酒廠玉山高粱酒文化園區共同辦理竹葉青全國調酒大賽暨托盤比賽，嘉義酒廠並於23日上午辦理記者會，同時邀請目前台灣花式在世界的最高成績的許博勝，以蜘蛛人拯救世界為造型，搭配流暢的甩、拋瓶技巧，精準到位的音樂節奏，作現場示範表演。
嘉義酒廠副廠長詹朝安表示，期盼透過本次活動，將酒類文化與知識，融入台灣一般民眾生活並提升調酒文化，培養未來從事餐飲業的服務人才；而托盤比賽冀能提倡餐飲從業人員，重視正確的托盤專業技巧，提昇我國餐飲業的專業形象及服務水準與品質，藉由調酒比賽促進台灣觀光事業發展，推廣宣傳台灣優質國產酒品。
http://news.sina.com 2013年10月19日 16:13 鳳凰網 原標題：印度劣質酒致37人死
印度警方19日說，北方邦18日晚發生一起集體酒精中毒事件，起因是飲用非法製造的劣質酒，至少37人死亡，幾十人身體不適。
【蘋果日報/林奐成／綜合外電報導】新華社引述印度警方說法報導，印度北部至少37人因飲用含有毒物質的私釀酒而喪生，死者多半是窮苦的勞工。
據美聯社報導，印度警方稱受害者前天在北方邦阿達姆普爾鎮（Adampur）的一間商店，買了一大袋的有毒私釀酒，喝酒後身體馬上感到不適，送醫救治。截至當地時間周五晚間，有超過30人死亡，50人仍在醫院治療。
【記者鄭沾誠／花蓮報導】 | 台灣新生報 –花蓮文創園區的「酒文化體驗館」，為了延續舊酒廠的歷史意義，重新演繹舊酒廠的風光歲月，昨（十六）日以嶄新的面貌舉行開幕典禮，並邀請老夫子作者王澤老師、花蓮縣教育處長陳玉明、花蓮酒廠廠長劉武璋、田村映二美術館作者田村映二老師等舉行開館儀式（見圖），還設置老夫子大頭貼機，請到場的貴賓留下大頭照及祝福的簽名於回顧牆上，共同為酒廠的歷史留下新的印記及回憶。
活動現場「精釀啤酒主題展」及「3D立體地景彩繪展」同時開幕，透過靜態展示、動態體驗的呈現，讓大眾能更深刻體驗舊酒廠的文化情懷，及新酒文化館令人耳目一新的感受。為呼應酒文化體驗館與時俱進的精神，與今年滿五十周年的老夫子合作，推出「老夫子美式酒吧」及「老夫子主題商品館」。
【大陸中心╱綜合外電報導】[蘋果日報]到中國買老酒，可要小心再小心，即便是有名氣的老酒，也可能是黑心工廠生產。
四川瀘州生產的白酒在中國算是小有地位，近日卻被揭發當中有不少標誌20年、30年年份的陳年老酒，竟是一些沒有正規的生產廠家，用普通白酒加香料香精生產而成。
中新網貴陽10月16日電(記者楊茜)記者16日從貴州省教育廳獲悉，以酒類釀造為特色的應用技術型企業辦全日製本科大學——茅台學院將於2014年開始招生。
教育部將於2013年11月組織全國高校設置評審專家到茅台學院進行現場評審，如果順利的話，茅台學院將在2014年進行首批招生。
[來源：中國網絡電視台]在瀘州，一些不靠譜的酒廠是靠香料勾兌，再添加一些所謂的陳釀，就號稱是“年份酒”了。業內人士介紹，按照消費者的理解，年份酒必然就是放了多少年的老酒。但是實際上市面上的年份酒基本都是用少量的原漿進行勾兌而已。這不禁讓人產生疑問，製造“年份酒”，背後的利潤到底有多大？
(責編：劉玄（實習）、吳婷)
【來源：玉林新聞網-玉林日報】【作者：陳偉平】 【編輯：謝冬梅】（原標題：葡萄成熟的季節教你動手釀造白蘭地）
現在很多玉林人都在葡萄成熟的季節採集葡萄自己釀造葡萄酒，經過自己雙手釀造出來的葡萄酒喝起來放心。但是發酵以後留下的一大堆葡萄酒渣很多人是一丟了事，不知道這些葡萄酒渣還另有用途——制白蘭地。
[中國時報 楊明峰／桃園報導]
楊梅永平工商觀光科學生高偉桓、葉治熙，日前參加「WFA韓國國際職業調酒大賽」職業花式組，擊敗7國22位職業調酒師，分奪冠、殿軍，獲各國酒吧高薪網羅。2人則以追求學業為由，婉拒好意。
〔自由時報記者吳正庭／金門報導〕金門籍吳姓男子，涉嫌用回收的金門高粱酒瓶，灌入劣質假酒，以「舊瓶裝新酒」欺騙消費者；警方昨查扣的假酒中，還驚見立法院紀念酒及價值不菲、有「黑金剛」之稱的陳年特級高粱酒；警方指假酒口感好像「開水加酒精」，已將假酒送驗，了解成分。
【台灣新生報記者張淑珠／台中報導】
由台中市政府財政局舉辦的二○一三台中市調酒大賽暨好酒展售「酒釀典藏台中醇香」活動，於今（五）日上午九時於台中公園展開！活動推出專業達人職業花式組，見識職業調酒達人PK的精采火花，以及活潑多元的學生花式組、傳統組及創意團體組，讓民眾目光跟隨拋甩的調酒瓶起伏移動；活動當天前二百位早鳥民眾來就送紀念側背包，下午還有藝人王中平到場擔任一日店長。財政局表示，好酒展售活動設有六大主題專區，包括財政部優良酒類認證、農村酒莊、台中美酒、進口酒、美酒與生活教學及農特產品展售等，及創意闖關抽大獎活動，陪伴民眾渡過好吃、好玩又好看的周末假期。
[自立晚報記者孫于茜台中報導]
由臺中市政府財政局舉辦的2013臺中市調酒大賽暨好酒展售「酒釀典藏 臺中醇香」活動，將於10月5日(六)上午9時於臺中公園熱鬧展開! 今年活動首次推出專業達人職業花式組，見識職業調酒達人PK的精采火花，以及活潑多元的學生花式組、傳統組及創意團體組，讓民眾目光跟隨拋甩的調酒瓶起伏移動；活動當天前200位早鳥民眾來就送紀念側背包，下午還有藝人王中平到場擔任一日店長。
日本不只有清酒和啤酒好喝，現在還要用高品質的葡萄酒，攻佔國際市場，山梨縣最有名的農產品之一，就是葡萄，當地許多年輕人，出國學習製酒技術，逐漸打響山梨縣「甲州葡萄酒」的名號，而且在今年獲得了政府認證，據說這裡的葡萄酒還有獨特的花果香，山梨縣每年也舉辦品酒大會，促進當地製酒業的良性競爭。
一顆顆渾圓飽滿的葡萄，垂掛在棚架上，向來有水果王國稱號的山梨縣，由於日夜溫差大，加上雨量豐沛，葡萄產量號稱日本第一，現在，這些葡萄有了更高的經濟價值。當地製酒廠負責人三澤：「甲州葡萄酒有非常高雅的香氣，像是柑橘以及小白花的香味，酒精含量很低，而且有非常清爽的酸味，是款非常迷人的葡萄酒。」
[NOWnews記者彭夢竺／台北報導]
天涼好個秋，初秋微涼最適合小酌，就有超市業者推出燒酎展，邀請日本九州6家代表性酒造，帶來超過40款優質燒酎，遠渡重洋來台參展，活動期間商品最低7折起、並有第二件5折優惠。
