老酒將-收購老酒諮詢家

中新網貴陽10月16日電(記者楊茜)記者16日從貴州省教育廳獲悉，以酒類釀造為特色的應用技術型企業辦全日製本科大學——茅台學院將於2014年開始招生。

教育部將於2013年11月組織全國高校設置評審專家到茅台學院進行現場評審，如果順利的話，茅台學院將在2014年進行首批招生。

[來源：中國網絡電視台]在瀘州，一些不靠譜的酒廠是靠香料勾兌，再添加一些所謂的陳釀，就號稱是“年份酒”了。業內人士介紹，按照消費者的理解，年份酒必然就是放了多少年的老酒。但是實際上市面上的年份酒基本都是用少量的原漿進行勾兌而已。這不禁讓人產生疑問，製造“年份酒”，背後的利潤到底有多大？

(責編：劉玄（實習）、吳婷)

【來源：玉林新聞網-玉林日報】【作者：陳偉平】 【編輯：謝冬梅】（原標題：葡萄成熟的季節教你動手釀造白蘭地）

現在很多玉林人都在葡萄成熟的季節採集葡萄自己釀造葡萄酒，經過自己雙手釀造出來的葡萄酒喝起來放心。但是發酵以後留下的一大堆葡萄酒渣很多人是一丟了事，不知道這些葡萄酒渣還另有用途——制白蘭地。

很多人都喜歡喝高粱酒，因為它的味道純正及其獨特的口感，讓人喝了贊不絕口，尤其是金門高粱酒，更是高粱酒中的代表，甚至有這樣一句話，喝酒要喝高粱酒，首選金門高粱酒。很多人喜歡喝高粱酒，卻不知道喝高粱酒有什麼樣的好處，常喝高粱酒可以清除自由基、加快血液循環、增強免疫力，進而保護皮膚、​​美容養顏。

並且因為高粱酒的獨特性能，更是可以有效預防和減少陽光中的紫外線對於皮膚的傷害，甚至可以減少對腎臟和心臟的輻射損傷。喝高粱酒不能貪多，很多人喝起來沒有一點節制，長期這樣對身體非但沒有好處，反而會傷害到自己。所以我們在和金門高粱酒的時候一定要注意適量而喝，切勿貪杯。

一、酒質好壞：

這是酒價值最重要的因素，酒質好，存放愈久會更香醇；酒質差，放久了雖也會比較好喝，只是因基本面太差，變化不大。但現成市場已經本末倒置，大酒廠不重視品質誠信，努力炒作，在商人推波助瀾下很多品質不佳的酒卻也成了熱門商品，成為謀取利益的商品，但因先天不足，往往一窩過後，價格就急速掉落，所入門收藏的人要重視酒質優劣，不可盲從。老酒將老酒收購

國產酒分為司三類

一、釀造酒類：

從日據時代台灣就有收藏酒的風氣，到民國70年代達到高峰，在當時酒算是奢侈品，收藏酒是權貴身分地位的象徵，平民百姓是較難收藏的，當時以洋酒最為珍貴。民國80年代國產酒收藏風氣漸漸提昇，而到88年因921地震，收藏酒的風氣跌到谷底；民國93年後又慢慢匯聚收藏的風氣。

一、投資收藏：

1、眼觀色。用眼睛正視和仰望，悄悄搖擺酒杯進行調查。白酒的色彩以無色、清亮通明、無懸浮物、無沉澱為最佳，但由於各地製作的工藝異樣，貯存方法和工夫不同，酒的色彩也可微黃。

酒基本上都帶有辣的口感，好酒入口即化、口齒生津；劣質酒辛辣麻嗆，灼傷口腔喉嚨，所以在此提供基本概念參考。

不得不說的包裝